Kinuski on suurta herkkuani, ja parhaimmillaan se on kakun päällä, paksuna kerroksena :P
Kinuskikastike sopii myös ihanasti erilaisiin jälkkäreihin tai vaikka jätskin kaveriksi.

2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria
nokare voita/margariinia

Keitä kermaa ja sokeria kattilassa koko ajan(!) hämmentäen. Kiehuu herkästi yli ja olen kuullut :D että tahmaa on kiva putsata liedeltä. Kastikkeen valmistumista voi kätevästi seurata perinteisellä vesimukitestauksella, eli tiputtaa pisaran kinuskia kylmään veteen ja jos kinuski pysyy ehjänä pallona, on kastike valmis. Lopuksi voi lisätä nokareen voita kiiltoa antamaan, mutta menee ilmankin!