Alun perin oli tarkoitus tehdä ihan tavallisia mokkapaloja.. no, minäpä sitte keksin, että muoteilla saisi kivemman näköisiä leivoksia, tai miksikä näitä nyt haluaa kutsua..
Joo tähän asti kaikki vielä hyvin.

Seuraavaksi keksin, että sydänten päälle haluan tietenkin vaaleanpunaista kuorrutetta(tässä vaiheesta sana mokka kyllä poistuu tän leivoksen nimestä), ja niin tein.. Mutta kuka käski oikein löräyttää sitä värijauhetta!!!! Väri oli vieläkin karmeampi todellisuudessa! Ja en tiedä johtuiko väriaineesta vai mistä, mutta sydämet lensivät roskikseen kuin leppäkeihäät, maku oli hirveä =0

Nallet onnistuivat ihan jees, mutta kuorrutteesta tuli ihan liian tönkköä, osaan jäi pelkäks kasaksi pohjan päälle..

Seuraavana päivänä, kun harmitus ei ollut vieläkään laantunut, oli pakko tehdä ihan perinteisiä mokkapaloja :)



Mokkapalat:

2 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g voita sulatettuna
1,5 dl maitoa

4rkl vahvaa kahvai
4rkl voita sulatettuna
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
340g (6+ dl) tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä voi ja maito vaahtoon.
Paista 200 asteessa noin 20 min uunin alatasolla.
Jäähdytä enne kuorrutusta.
Kuorrutteen teen niin, että ensin sotken keskenään kaikki aineet, paisti tomusokerin, mitä lisäilen sitten pikkuhiljaa tahnan joukkoon.