Joo, tällasia tuli väännettyä.. Muffinssiohje on kirjasta Uusi Ruutukokki, Peruskeittokirja suurille ja pienille talouksille (WSOY). On muuten hyvä kirja, kattaa kaiken!

ja asiaan:

125 g margariinia
1½ dl sokeria
2 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1½ dl maitoa
mausteita oman pään mukaan, nyt laitoin pöydällä lojuneen kismetin ja desin hasselpähkinärouhetta

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja mieleisesi mausteet ja lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Nostele taikina leivosvuokiin.
Paista muffinseja 175-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.
Tästä satsista tuli 20 kpl, ei niin hirveän makeaa, mutta maukasta herkkupalaa :)