Pari iltaa takaperin oli meillä kahden hengen lettukestit(kuuluu osioon "terveelliset iltapalat").

Lettutaikina:
½ l maitoa
2 munaa
½ tl suolaa
2½ dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä

Vatkaa sekaisin puolet maidosta ja muut aineet. Lisää loppu maito ja sekoita. Anna taikinan turvota puoli tuntia.